lt.howto-idea.com
Nekategorija

Kaip virti kinišką atsarginę šonkaulių sriubą

Kaip virti kinišką atsarginę šonkaulių sriubą



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ATSAKOMYBĖ: Būsiu sąžiningas - gamindamas ingredientus beveik niekada nematuoju, todėl nesijaudinkite, jei jūsų ingredientų rinkinyje nėra vietos. Viskas yra dėl tekstūros, kvapo ir skonio. Gero apetito!

Nuplaukite ir nusausinkite atsarginius šonkaulius. Nepamirškite ištraukti kaulų, kurie gali kabėti. Aš paprastai perku savo vietiniame Azijos ar Ispanijos turguje.

Supjaustykite svogūną žiedais. Aš čia naudojau geltoną svogūną, bet aš taip pat naudojau baltą ar saldų svogūną. Šiam patiekalui nerekomenduočiau raudonųjų svogūnų, nes sultiniui reikia stipresnio skonio.

Sumaišykite atsarginius šonkaulius, svogūną ir lauro lapus puode (šis yra apie 3 kt). Aš esu šiek tiek sena mokykla, kai verdu, bet jei neturite laiko žiūrėti į savo puodą, naudokite puodą ant silpnos ugnies.

Pripildykite puodą vandens, kol jis bus maždaug colio atstumu nuo viršaus - aš naudoju rankeną kaip matą. Jei naudojate didesnį puodą, būtinai sureguliuokite ingredientų kiekį arba sunaudokite mažiau vandens.

Virkite ant didelės ugnies. Tiksite erkę ... Palaukite, kol vanduo užvirs. Jei naudojate puodą, tiesiog virkite ant mažos ugnies bent vieną valandą.

Tai puikus kietas valcavimo virinimas.

Sumažinkite ugnį iki mažos ir leiskite jai virti mažiausiai 1 valandą. Tai gera proga nuvalyti ar naršyti „Snapguide“. Būtinai patikrinkite, ar puodas nevirsta, jei reikia, sumažinkite ugnį.

Kai manote, kad jūsų sultinys yra paruoštas, Prašome paragauti! Negalima deginti burnos, bet jei dabar jos skonis nėra skanus, turėsite ją aromatizuoti arba leisti jai užvirti.

Aš norėčiau pridėti apie du didžiulius samtelius vištienos taukų (tiek, kad suteiktumėte jam malonų skonį, bet neužgožčiau subtilaus skonio, esančio jau jūsų sultinyje). Ragaukite taip, kaip po truputį dedate.

Iš sultinio išimkite lauro lapą. Taip pat galite pašalinti svogūnus, jei norite. Palieku juos gaminti sotesnę sriubą.

PASIRENKAMA INGREDIENTA: Aš norėčiau įdėti „LungFung“ firmos pupelių siūlus, kad išvirčiau širdingesnę sriubą. Jei norite makaronų sriubos, galite naudoti bet kokį azijietišką makaroną. Dabar pridėkite prie sultinio!

PASIRENKAMA INGREDIENTA: Jei į sriubą dedate kiaušinį, plakite jį tiek, kad baltymai ir tryniai nebūtų atskirti. NEGALIMA DIDINTI.

Supjaustykite žaliu svogūnu kubelius, išmeskite galus ir visas sudžiūvusias dalis. NEGALIMA DIDINTI.

PASIRENKAMA SUDĖTIS: Tailando čilės yra pikantiškos. Jei norite paspardyti savo sriubos skonį, tai yra puiku. Naudokite atsargiai, nenorite dėti tiek daug, kad negalėtumėte paragauti sriubos.

PASIRENKAMA INGREDIENTO dalis: supjaustykite tajų čili, supjaustykite stiebus. Paliesdami šias, nelieskite savo akių. NEGALIMA DIDINTI.

Užvirkite sultinį pakankamai ilgai, kad galėtumėte išvirti visus naudojamus makaronus. Jei naudojate tokius pupelių siūlus kaip aš, jiems reikia tik minutės ar dviejų.

Įdėkite savo žaliųjų svogūnų (ir supjaustytų Tailando čili, jei juos naudojate) ir gerai išmaišykite sriubą. Paragaukite savo sriubos ir, jei reikia, įberkite druskos (aš to nepadariau).

Patiekite ir pakramtykite - nesudeginkite liežuvio!


Žiūrėti video įrašą: Šefė parodė, kaip iškepti burnoje tirpstančius šonkaulius: įvardijo taisykles